Il ristorante Al Vagon è situato nello stesso palazzo dell'hotel sul lato del canale.
Dispone di una vasta sala interna con circa 100 posti e di un caratteristico "sotoportego", che costeggia il rio dei SS. Apostoli dove durante la bella stagione (da aprile ad ottobre) si può mangiare in un'atmosfera romantica accompagnati da un suggestivo passaggio delle gondole e riparati dalla folla turistica.
La cucina sia di pesce che di carne è tipicamente veneziana e offre anche numerosi piatti della cucina italiana e internazionale.

Dal nostro menù consigliamo come antipasti la Grancevola, le Sarde in Saor e il Misto di Pesce.
Tra i primi piatti la nostra specialità è il Risotto alla Marinara, gli Spaghetti in Camicia Nera, i Bigoi in Salsa e gli Gnocchi di patate fatti in casa, mentre come secondi piatti si possono degustare delle ottime Seppie alla Veneziana con la polenta, Baccalà mantecato o in umido, Grigliata o Frittura mista di pesce e il nostro delizioso Filetto Al Vagon.
Sono tutti fatti in casa: Tiramisù, Creme Caramel, Panna Cotta con salsa ai frutti di bosco, Torta di Mele e i tipici biscotti buranei accompagnati dal "Vin Dolse".
E tanti altri squisiti piatti!