O restaurante "Al Vagon" situa-se no mesmo palácio que o hotel do lado do canal.
Dispõe de uma ampla sala interior com cerca de 100 lugares e um característico "sotoportego", que dá para o rio dos Sts Apóstolos onde durante a primavera e o verão - a bela estação- (de Abril a Outubro) se pode apreciar as refeições envolvidos numa atmosfera romântica acompanhada pelo sugestivo passar das gôndolas e ao abrigo da multidão turística.
A cozinha quer seja peixe ou carne é tipicamente veneziana e oferece também numerosos pratos da cozinha Italiana e Internacional.

Do nosso menu aconselhamos como entradas a Santola, as "Sarde in Saor" e o Misto de Peixe. Entre os pratos principais a nossa especialidade é o "Risotto alla Marinara", o "Spaghetti in Camicia Nera", os "Bigoi in Salsa" e os "Gnocchi" de batata caseiros, enquanto que, como segundo prato pode-se saborear óptimos "Seppie alla Veneziana" com polenta, Bacalhau seco ou demolhado, Grelhada ou Fritada mista de peixe, e o nosso delicioso "Filetto Al Vagon".
São todas de fabrico caseiro: Tiramisù, Creme Caramel, Panna Cotta com molho de frutos silvestres, Torta de Maçã e biscoitos buranei típicos acompanhados de "Vin Dolse".
E tantos outros pratos deliciosos!